珈琲生活の必需品・ミル

こんにちは。
かりおもんの渡部（わたなべ）です。

珈琲生活を楽しむ時の必需品、それはコーヒーミルです。

新鮮な珈琲豆を、飲む直前に挽くことで香味を楽しみながら味わえます。

ご自身で挽いて淹れる。
そうすれば美味しい珈琲が簡単に出来上がります。

カッティング式は豆を切るタイプで、挽く時に熱が発生しないため良いとされています。
発熱は挽いた珈琲を劣化させる原因になります。

わたくしは、豆を砕くタイプのグラインド式、もしくはカッティング式のミルであれば、それほど大きな性能の差は出ないと思っています。

プロペラを回す時間の長さで豆を挽くプロペラ式は、発熱が大きく、微粉が多くて、挽き具合が不揃いになりやすいようです。

「均一に挽ける」というのが、コーヒーミルの最大のポイントになります。

微粉が出ない方がベストですが、それほど気にしないようにしています。
挽き終えた珈琲を左右に軽く振って、微粉の固まりがあればスプーンで取り除いています。

電動は確かに楽です。
手挽きでガリガリやるのも楽しいものです。
手挽きか電動かは、お好みになると思います。

性能重視で、あとは貴方の懐具合でしょうか。

現代的なデザインのものもあれば、レトロ風のミルもあり、ミル選びでも楽しめます。

「かりおもん」では、ハリオ(HARIO)　セラミックコーヒーミル・スケルトンを取り扱っています。
（品番：MSCS-2TB）
税込価格　2,700円　（本体価格　2,500円）

是非この機会に、手挽きコーヒーミルを手に入れてください。

HARIO株式会社　YouTubeチャンネルより

藤枝市音羽町でコーヒー豆を焙煎しています。ご家庭に新鮮な珈琲をどうぞ！自家焙煎珈琲豆かりおもん