お客様の声:大石さま

お客様の声:大石智嘉子さま

大石さま

この度は、当店の焙煎コーヒー豆でコーヒーをお淹れいただきありがとうございます!

コーヒー豆をご自身で選ばれる場合、産地で選ぶよりも「焙煎度」で選ばれることが重要だと考えております。
深煎りになるにつれて、酸味が無くなっていき、苦味が際立ってきます。
キリマンジャロであっても、深煎りにすれば酸味は無くなっていきます。

一般的に焙煎度は、下記の8つの度合いに分けられることが多く、下に行くほど深煎りになります。

  • ライト
  • シナモン
  • ミディアム
  • ハイ
  • シティー
  • フルシティー
  • フレンチ
  • イタリアン

他店では「ブラジル」を焙煎する場合、シティー辺りで焼き上げることが多いようです。


当店の「ブラジル」の焙煎度は、中深煎り(フルシティー)で焼き上げています。

大石さまのおっしゃる通り、「ブラジル」を酸味と苦味の両方がバランス良く感じられるポイントで煎り止めしています。

お陰様で中深煎りの「ブラジル」、最近好評を頂けるようになってきました。


今後ともご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

かりおもん渡部






あなたからのメッセージが
励みになります!!!

お客様からの応援のお言葉を励みにコーヒー豆を焙煎しています。

かりおもんの珈琲をお飲みになって、これは良いと思ったことがございましたら是非、お聞かせください。

また、気に入っていただけた珈琲豆がございましたら、より一層喜んでもらえる珈琲豆にしたいため、その理由をお聞かせください。


お客様の声 記入用紙 お客様の声 記入用紙

記入用紙のPDFファイルをダウンロードして印刷していただき、お客様の声をご記入いただけると幸いです。


メール coffee@kariomon.com
電話番号 090-2633-7342

藤枝市・焼津市・島田市(静岡県の志太地区)にお住まいの場合、ご連絡いただければご記入いただいた「お客様の声」記入用紙を受け取りに伺います。


FAX番号 054-645-9856

FAXを送信していただける場合、上記のFAX番号にお願いいたします。



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