2014.08.27
カテゴリ:ハンドピック
コーヒー生産者の思い
こんにちは。
かりおもんの渡部(わたなべ)です。
自身で農作物を作ってみた
唐突ですが今年、我が家の小さな庭に菜園スペースを自作しました。
比較的結果が出やすいということで「小松菜」と「チンゲンサイ」を7月から育て始め、8月の上旬には「小松菜」と「チンゲンサイ」を使った食べ物を毎日食卓に並べることができ、ありがたく頂きました。
ところが、8月中旬から「小松菜」と「チンゲンサイ」に虫が付き始めてしまい、悔しいけど致し方なく根っこから抜いて捨てることとなりました。
本日の欠点豆
本日のコーヒー生豆(なままめ)ハンドピック後の欠点豆です。
この弾いたコーヒーの欠点豆も、コーヒーの生産者が大切に育てた農作物です。
コーヒー生産者の思いや苦労が、わたくしの頭によぎります。。。
そこをグッと堪えて、
コーヒーを好まれる皆様に良い焙煎コーヒー豆を提供できるよう限界まで徹底してハンドピックしています。
ハンドピックという手作業は、手間と時間の掛かる作業ですが
コーヒー豆という農作物と出会え、個性ある一粒一粒の全てのコーヒー豆と付き合うことができる機会でもあります。
この時間を大切にし、ハンドピックを楽しみたいと思います。
おまけ
我が家の野菜たちです。
成長中のナス
発芽したニンジン
育ってくれるか、楽しみです。
今夜は、仕事でお世話になっている「ボディーケアなかむら」さまにお伺いします。
ハンドピックで凝り固まってしまった首と肩を診ていただき、そして身体のメンテナンスをお願いします。